喝茅臺(tái)，防肝癌？SCI文章已經(jīng)發(fā)表！
日期：2017/1/26
近日，著名國際期刊《PLOS ONE》發(fā)表由貴陽醫(yī)學(xué)院、解放軍302醫(yī)院及NIH共同完成的國家“973”項(xiàng)目研究成果--《茅臺(tái)酒可降低二乙基亞硝胺誘導(dǎo)的小鼠肝癌發(fā)生率》，很多人都在嘲諷天朝的燒錢垃圾科研，筆者以為人家的研究成果其實(shí)是經(jīng)得住事實(shí)考驗(yàn)的。
《PLOS ONE》發(fā)表的這篇題為 Maotai Ameliorates Diethylnitrosamine-Initiated Hepatocellular Carcinoma Formation in Mice 的文章（PMID號(hào)為：24690765），翻譯過來就是：茅臺(tái)酒可以抑制肝癌細(xì)胞的形成。此文立意新穎，讓眾多專家深深為之折服！
作者以二乙基亞硝胺（DEN）在小鼠中誘導(dǎo)肝癌模型，研究茅臺(tái)酒是否可以預(yù)防肝癌的發(fā)生。文章共設(shè)立了 6 個(gè)組：對(duì)照組（無任何處理，n=22），單獨(dú)“飲用”茅臺(tái)組(n=20)，單獨(dú)“飲用”酒精組（n=20），腹腔注射 DEN 并“飲用茅臺(tái)組”（n=24），腹腔注射 DEN 并“飲用”酒精組（n=26），腹腔注射 DEN 組（n=22）。這里之所以將“飲用”二字加上引號(hào)，是因?yàn)樾∈蟛豢赡苤鲃?dòng)飲酒的，作者采用的方法應(yīng)該是灌胃（intragastric incubation）。實(shí)驗(yàn)考慮得特別細(xì)，表現(xiàn)在：茅臺(tái)酒只有 53 度，所以作者還特地將無水酒精稀釋到了 53 度作為對(duì)照；飲酒的劑量也特別統(tǒng)一，嚴(yán)格每天都按照 5 ml/kg 的劑量喂養(yǎng)，每周喂 5 天，一共喂 35 周。
結(jié)論：1）與酒精相比，茅臺(tái)酒還可以保護(hù)肝臟胰腺；2）在 DEN 處理的小鼠，如果同時(shí)給予茅臺(tái)酒，GPC3 表達(dá)降低，如果是給予酒精，那 GPC3 表達(dá)就上調(diào)了；（ GPC3 是肝癌的一個(gè)早期形成指標(biāo)，因此作者通過檢測 GPC3 來反映肝癌的形成狀況）3）上調(diào) MT-1/2，Nrf2 和 GCLC 等抗氧化因子的表達(dá)。這些抗氧化因子本身也是肝癌的保護(hù)因子，最終得出觀點(diǎn)：茅臺(tái)酒可以改善肝癌的發(fā)生。
總體而言，該文是一篇試驗(yàn)設(shè)計(jì)嚴(yán)密，數(shù)據(jù)分析合理，立論依據(jù)充分，撰寫與組織規(guī)范，結(jié)果解讀深刻的科研論文。可謂有板有眼，有理有據(jù)。這樣的文章，刊登在《PLOS ONE》這種“海納百川”的學(xué)術(shù)雜志上并無可厚非。有網(wǎng)友調(diào)侃說：要是對(duì)照組設(shè)立五糧液組、紅星二鍋頭組就更好了。筆者也是這樣認(rèn)為的，可是萬一如果能證明茅臺(tái)酒防肝癌，五糧液防不了，那......（呵呵，此處省略 20000字）。不過話說回來，論文這東西嘛，不可能盡善盡美，也不能把所有問題都搞懂，允許有一定缺陷。學(xué)術(shù)嘛，本身也允許百家爭鳴。
茅臺(tái)醬香酒一年只有一個(gè)生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽投料。端午節(jié)又稱中天節(jié)，此日純陽，陽極陰生，此時(shí)以少女傳統(tǒng)踩曲，講究陽盛陰生，順應(yīng)天時(shí)，溝通陰陽，達(dá)到更高層次的陰陽平衡。重陽節(jié)為九月初九，又稱重九節(jié)，秋日的赤水河，水質(zhì)清澈，此時(shí)投料、蒸烤、高溫堆積、入池發(fā)酵、高溫接酒，正是中醫(yī)養(yǎng)生“精、氣、神”三寶的一種神奇融匯。充分體現(xiàn)了天人合一的中華養(yǎng)生最高境界。
醫(yī)學(xué)科研成果對(duì)醫(yī)學(xué)的推動(dòng)作用是不言而喻的，今天在臨床上廣泛應(yīng)用的診療手段，多數(shù)都是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科研成果的結(jié)晶。但是我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到：科研成果走向臨床是一個(gè)十分漫長和復(fù)雜的過程，而且很多起初曾被人們寄予厚望的研究成果可能會(huì)在走向臨床、造福人類的長途跋涉過程中“夭折”。就《PLOS ONE》這篇文章的研究結(jié)論而言，說“喝茅臺(tái)、防肝癌”，也許有點(diǎn)過頭了，但是反正酒總是要喝的，那就整點(diǎn)茅臺(tái)唄，好歹神刊說茅臺(tái)可以護(hù)肝。
那么問題來了：作為醫(yī)療界，要及時(shí)提高覺悟，不辱使命，自覺擔(dān)負(fù)起救死扶傷的神圣職責(zé)。以后消化科、肝膽外科須進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，貫徹落實(shí)臨床路徑規(guī)范化管理，遇到酒精性肝硬化患者，為預(yù)防其惡變?yōu)楦伟?，建議入院當(dāng)天即開長期醫(yī)囑：53° 貴州茅臺(tái)酒注射液2兩 ivgtt tid （餐前30’緩慢滴注）
* 本地醫(yī)保病人出院帶藥不得超過兩瓶。
門診處方為：
53° 肆拾玖坊宗師酒 口服液（醬香型） × 3瓶
Sig: 2兩 po tid （逢節(jié)劑量加倍）
兒童劑量酌減或遵醫(yī)囑。
信息來源：稻田報(bào)告
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