【藥材】大美藏紅花 無言藏崇明
日期：2015/11/13
上藥藥材成就滬產(chǎn)藏紅花地道藥材
11月初，當(dāng)天氣入秋寒意漸濃的時候，在上海遠離繁華市區(qū)的崇明島上，美麗、圣潔的西紅花正在競相開放。上海的崇明島有著1300多年的歷史，地處長江口，是中國的第三大島，被譽為長江門戶，東海瀛洲。崇明地勢平坦，林木茂密，物產(chǎn)富饒，是著名的魚米之鄉(xiāng)。然而很少有人知道，在遠離城市的島嶼上種植西紅花是歷經(jīng)了幾代上藥藥材人共同努力，經(jīng)過數(shù)十年的奮斗而獲得的成果。
西紅花(Crocus sativus L.)也叫藏紅花、番紅花，典型的一物三名。西紅花是鳶尾科(Iridaceae)番紅花屬Crocus L. 植物，最早由波斯傳入印度，經(jīng)印度傳入我國西藏，再由西藏傳入內(nèi)陸，所以人們把由西藏運入內(nèi)地的西紅花誤認為是西藏所產(chǎn)而稱之為藏紅花。西紅花原產(chǎn)于地中海地區(qū)、小亞細亞和伊朗。其應(yīng)用歷史悠久，可追溯到公元2300年前。中國的《本草綱目》等藥學(xué)名著都詳細記載了其藥用功效：“氣味甘，平，無毒。主治心憂郁積，氣悶不散，活血。久服令人心喜。又治驚悸。”
改革開放后，西紅花的藥用功效逐漸受到重視，然而當(dāng)時西紅花完全依賴進口，國家每年分配給上海市的西紅花配額只有50公斤，遠遠不能滿足市場需求。為了預(yù)防將來資源受制于人，影響供應(yīng)，1979年作為國家科研項目，上海醫(yī)藥集團旗下上海市藥材有限公司(以下簡稱“上藥藥材”)從日本引種32噸球莖進行引種試驗和高產(chǎn)生產(chǎn)；1983年上藥藥材啟動“番紅花球莖復(fù)壯、增產(chǎn)及推廣研究項目”，并于1985年完成；1987年該項目成果獲得國家科技進步二等獎，填補了國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的空白；1999年公司響應(yīng)國家“實施中藥材GAP規(guī)范中藥材生產(chǎn)”的號召，將西紅花基地納入中藥材GAP規(guī)范管理。滬產(chǎn)西紅花規(guī)范化，規(guī)模化生產(chǎn)結(jié)束了中國西紅花完全依賴進口的歷史；2004年，上藥藥材西紅花種植通過原國家食品藥品監(jiān)督管理局第一批GAP認證，列為中國的西紅花GAP基地；2008年西紅花種植方法獲得發(fā)明專利；2012年工信部《西紅花規(guī)范化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè)》花落上藥藥材下屬公司華宇藥業(yè)。為了更好地推廣西紅花功效，讓更多的人了解西紅花，為了把這個滬上地道藥材讓世界認知，上藥藥材于2015年成立西紅花事業(yè)部。
經(jīng)過三十多年的發(fā)展，西紅花種植現(xiàn)在已經(jīng)成為崇明的特色產(chǎn)業(yè)，不僅改善了農(nóng)民的生活，使農(nóng)戶的收入有了大幅度的提高，更是一份感情所在。每年10月底11月初收花季，不論離家打工的孩子在外多么忙碌，賺多少錢，都會放下手里的工作抽空回到崇明老家?guī)椭胰瞬墒挣r花。目前，上藥藥材西紅花自有示范基地214畝，農(nóng)戶協(xié)作基地3000畝，年產(chǎn)西紅花500公斤，扶持農(nóng)戶1500多戶。上藥藥材還在云南、西藏等地合作建立協(xié)作基地，指導(dǎo)球莖的快速繁育，扶持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，并在伊朗產(chǎn)區(qū)籌備建立定點協(xié)作基地。
“凡用藥必須擇州土所宜者，則藥力具，用之有據(jù)。”西紅花的生長需要適當(dāng)?shù)木暥取Ｎ骷t花適宜在冬季氣候溫暖，生育期有適當(dāng)降水量，后期氣溫緩慢上升的環(huán)境中生長。上海崇明島位于長江入海口，于中亞北緣，受到熱帶季風(fēng)氣候影響，氣候溫和，雨水調(diào)勻，光照充足，四季分明，具有明顯的海洋性氣候特征，加上長江及東海水體的調(diào)溫作用，形成得天獨厚的小氣候，適宜西紅花生長。
上藥藥材西紅花種植基地是首批通過國家主管部門認證的中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地GAP認證(中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)的種植基地，生產(chǎn)加工全程執(zhí)行GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)，產(chǎn)品檢測全程執(zhí)行GLP(藥品非臨床研究質(zhì)量管理規(guī)范)，產(chǎn)品營銷全程執(zhí)行GSP(藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范)，臨床試驗執(zhí)行GCP(藥物臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范)，并由通過國家實驗室認可委員會(CNAS)認證的企業(yè)技術(shù)檢測中心對產(chǎn)品進行全面的質(zhì)量管控。上藥藥材的西紅花產(chǎn)業(yè)鏈執(zhí)行的是迄今為止國內(nèi)最嚴格的全程質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，是高品質(zhì)西紅花的根本保證，西紅花是上海的地道藥材。
信息來源：醫(yī)藥經(jīng)濟報
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